سلام-ارگانیک
سلام-ارگانیک

لبنیات

خرید لبنیات سنتی و محلی (ارگانیک)

توجه بسیار مهم: به دلیل زنده بودن محصولات (تخمیر طبیعی) و لزوم حفظ زنجیره سرما، ارسال تمامی محصولات این دسته منحصراً در شهر «تهران» انجام می‌شود.

شیر کامل آقای طبیعی 945 میلی لیتر

شیر کامل آقای طبیعی (ویژه تهران)

165,000 تومان
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ماست موسیر آقای طبیعی 900 گرم

ماست موسیر آقای طبیعی (ویژه تهران)

425,000 تومان
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ماست چکیده آقای طبیعی 900 گرم

ماست چکیده آقای طبیعی (ویژه تهران)

408,500 تومان
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ماست ساده آقای طبیعی 1350 گرم

ماست ساده آقای طبیعی (ویژه تهران)

محدوده قیمت: 247,500 تومان تا 309,000 تومان
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
شیر کم چرب آقای طبیعی 945 میلی لیتری

شیر کم چرب آقای طبیعی (ویژه تهران)

153,500 تومان
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

فروشگاه آنلاین لبنیات محلی و طبیعی در تهران

امروزه با گسترش زندگی شهری، دسترسی به لبنیات سنتی و محلی که طعم اصیل و ارزش غذایی بالایی داشته باشند، دشوار شده است. بیشتر محصولات موجود در بازار به دلیل فرآیندهای سنگین حرارتی (UHT) و استفاده از افزودنی‌های شیمیایی برای افزایش ماندگاری، بخش عمده‌ای از پروبیوتیک‌ها و باکتری‌های مفید خود را از دست می‌دهند. هدف ما در این مجموعه، احیای طعم واقعی و خواص درمانی لبنیات است. با خرید لبنیات ارگانیک از فروشگاه ما، محصولاتی را دریافت می‌کنید که مستقیماً از شیر تازه گاوی و گوسفندی تهیه شده و فرآیند تخمیر آن‌ها کاملاً طبیعی طی می‌شود.

چرا خرید لبنیات طبیعی و بدون نگهدارنده اهمیت دارد؟

  • حذف کامل روغن پالم و چربی‌های گیاهی: تمامی پنیرها، ماست‌های پرچرب و شیرهای کامل ما صرفاً حاوی چربی طبیعی خود شیر هستند که منبع غنی ویتامین‌های A، D، E و K محسوب می‌شود.
  • بدون قوام‌دهنده‌های مصنوعی: در تولید ماست محلی و چکیده، از هیچ‌گونه پکتین، نشاسته یا ژلاتین استفاده نمی‌شود. آب انداختن طبیعی محصولات ما (Whey) نشان‌دهنده اصالت و عدم وجود افزودنی است.
  • سرشار از پروبیوتیک زنده: به دلیل استفاده از مایه پنیر و مایه ماست سنتی، این محصولات سرشار از باکتری‌های مفیدی هستند که سلامت روده و سیستم ایمنی بدن را تضمین می‌کنند.
  • شیر خالص بدون آنتی‌بیوتیک: دام‌هایی که شیر آن‌ها برای تولید این محصولات استفاده می‌شود، از علوفه طبیعی تغذیه کرده و در چرخه تولید آن‌ها از هورمون‌های محرک استفاده نشده است.

راهنمای سفارش انواع لبنیات سنتی

سبد محصولات ما شامل طیف کاملی از نیازهای روزانه شماست. برای خرید شیر گاو طبیعی، محصولی را به شما ارائه می‌دهیم که چربی آن گرفته نشده است. در بخش ماست‌ها، امکان خرید ماست موسیر، ماست چکیده و ماست ساده سنتی فراهم است که همگی طبعی متعادل و بافتی بی‌نظیر دارند. همچنین دوغ‌های محلی (مانند دوغ گردو و سبزیجات) با ایجاد تعادل در طبع سرد دوغ به کمک گرمی گردو، یک نوشیدنی گوارا و درمانی محسوب می‌شوند.

مقایسه لبنیات ارگانیک فروشگاه ما با محصولات کارخانه‌ای

شاخص مقایسهلبنیات طبیعی و محلی مالبنیات صنعتی سوپرمارکتی
مواد نگهدارنده و افزودنیندارد (صد در صد خالص)دارد (سوربات‌ها، بنزوات و…)
کیفیت چربی محصولچربی طبیعی شیر (حیوانی)استفاده مکرر از روغن پالم و گیاهی
قوام‌دهنده (بافت‌ساز)ندارد (بافت طبیعی)نشاسته، پودر شیرخشک، پکتین
وضعیت پروبیوتیک‌هازنده، فعال و سرشار از باکتری مفیدغیرفعال شده در اثر حرارت شدید

سوالات متداول (FAQ) درباره خرید لبنیات سنتی

۱. چرا ارسال لبنیات فقط محدود به تهران است؟

از آنجا که ما به هیچ عنوان از مواد نگهدارنده شیمیایی برای توقف فرآیند تخمیر استفاده نمی‌کنیم، محصولات ما کاملاً زنده هستند. قرارگیری این محصولات در دمای محیط (خارج از یخچال) طی فرآیند پست یا باربری طولانی، باعث ترش شدن شدید و افت کیفیت می‌شود. برای تضمین تازگی، سفارش آنلاین لبنیات در حال حاضر فقط در تهران با پیک‌های مجهز به حفظ زنجیره سرما انجام می‌پذیرد.

۲. چرا ماست‌های محلی شما آب می‌اندازند؟

آب انداختن ماست (آب پنیر یا Whey) طبیعی‌ترین نشانه اصالت آن است. کارخانجات صنعتی با اضافه کردن نشاسته، ژلاتین و پودر شیرخشک رطوبت ماست را حبس می‌کنند تا ظاهر سفت‌تری پیدا کند. آب ماست سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است و توصیه می‌کنیم آن را دور نریزید.

۳. ماندگاری لبنیات ارگانیک چقدر است؟

به دلیل عدم وجود مواد شیمیایی بازدارنده، ماندگاری لبنیات طبیعی کمتر از نوع صنعتی آن است. شیر تازه معمولاً بین ۳ تا ۵ روز، و انواع ماست و دوغ بین ۱۰ تا ۱۴ روز در دمای یخچال (۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) بهترین کیفیت خود را حفظ می‌کنند. البته ماست پس از این مدت خراب نمی‌شود، بلکه تخمیر ادامه یافته و ترش‌تر می‌شود که برای پخت و پز یا تهیه دوغ عالی است.