در دنیایی که قفسه داروخانه‌ها پر از مکمل‌های رنگارنگ شیمیایی با عوارض جانبی ناشناخته است، بازگشت به حکمت غذایی گذشتگان، راه نجات است. سویق آرد معمولی نیست؛ بلکه حاصل فرآیند دقیقِ آسیاب و تفت دادن غلات و حبوبات (یا میوه‌ها) است که خواص آن‌ها را چندین برابر می‌کند و هضمشان را برای بدن آسان می‌سازد.
در سلام ارگانیک، ما سویق را به معنای واقعی کلمه عرضه می‌کنیم. خط قرمز ما در این بخش، فرآیند تفت دادن است. سویقی که کم تفت داده شود، خام است و باعث نفخ می‌شود؛ و اگر زیاد تفت داده شود، می‌سوزد و خاصیتش را از دست می‌دهد. محصولات این صفحه، با فرمول‌های دقیق و تحت نظارت کارشناسان طب سنتی تهیه شده‌اند تا به عنوان یک بمب انرژی و ویتامین برای رشد کودکان، تقویت مادران و استحکام استخوان سالمندان عمل کنند.
سویق‌ها انواع بسیار متنوعی دارند و هر کدام برای هدف خاصی طراحی شده‌اند. برای اینکه خریدی هوشمندانه داشته باشید، این راهنما را مطالعه کنید:
این محبوب‌ترین محصول ماست. ترکیبی از چندین سویق (معمولاً گندم، جو، عدس، سنجد و…) که ذرات بسیار ریزی دارد تا در شیر یا حریره حل شود.
کاربرد: افزایش وزن‌گیری، تقویت سیستم ایمنی و کمک به رشد قد و دندان کودکان.
پایه اصلی این محصول، سویق سنجد (گوشت، پوست و هسته آسیاب شده) است.
کاربرد: پیشگیری و درمان پوکی استخوان، تسکین درد مفاصل و ترمیم شکستگی‌ها. این سویق برای بانوان شیرده و سالمندان حکم طلا را دارد.
ترکیبی از سویق‌های گرم و مقوی مثل گندم و جو.
کاربرد: رفع ضعف عمومی بدن، پر کردن صورت و بدن (چاقی سالم بدون چربی مضر) و افزایش انرژی ورزشکاران.
| هدف شما (نیاز درمانی) | سویق پیشنهادی | بهترین مصلح (همراه با…) |
|---|---|---|
| رشد قد و وزن کودک | سویق کودک (ترکیبی) | شیر گرم یا داخل فرنی |
| درمان پوکی و درد استخوان | سویق سنجد / استخوان‌ساز | شیر گاو (ترجیحاً محلی) |
| رفع کم‌خونی و فقر آهن | سویق عدس | شیره انگور یا خرما |
| چاقی صورت و رفع ضعف | سویق گندم / سویق کامل | روغن زیتون یا عسل |
| تقویت معده و گوارش | سویق جو | به صورت خشک (ناشتا) |
1-بهترین روش مصرف سویق چیست؟
در روایات طبی، بهترین روش مصرف به صورت کفلمه (خوردن پودر خشک و مخلوط شدن با بزاق دهان) ناشتا است. اما چون این کار برای همه (به خصوص کودکان) راحت نیست، می‌توانید آن را با شیر گرم، عسل و یا شیره انگور مخلوط کنید.
2-آیا سویق باعث یبوست می‌شود؟
برخی سویق‌ها مثل سنجد ممکن است کمی قابض باشند. اگر زمینه یبوست دارید، توصیه می‌کنیم سویق را با روغن زیتون یا داخل شیر گرم مصرف کنید تا گوارش آسان‌تری داشته باشد.
3-از چه سنی می‌توان به کودک سویق داد؟
معمولاً همزمان با شروع غذای کمکی (پایان ۶ ماهگی) می‌توان سویق کودک را در مقادیر کم (نوک قاشق) شروع کرد و به مرور افزایش داد. (در این رابطه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.)
