توضیحات
معرفی روغن زیتون فرابکر لیمویی (چاشنی جادویی آشپزخانه)
روغن زیتون فرابکر با طعم لیموترش رزبن، ترکیبی هوشمندانه برای کسانی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند اما به دنبال طعمی متفاوت و هیجان‌انگیزتر از روغن زیتون ساده هستند. این محصول حاصل ترکیب “روغن زیتون فرابکر پرس سرد” (تهیه شده از زیتون‌های سبز و دستچین باغات گلستان) با “عصاره کاملاً طبیعی لیموترش” است. هیچ‌گونه حلال شیمیایی، تصفیه صنعتی یا اسانس مصنوعی در کار نیست؛ تنها طراوت لیمو و اصالت زیتون.
این محصول با اسیدیته پایین و خلوص بالا، هم خواص درمانی روغن زیتون را دارد و هم عطر اشتها‌برانگیز لیمو را به غذاهای شما اضافه می‌کند.
کاربردهای جذاب در آشپزی
- سس سالاد فوری: با داشتن این روغن، دیگر نیازی به افزودن جداگانه آبلیمو به سالاد نیست. کافیست این روغن را روی سبزیجات بریزید تا یک سس وینیگریت طبیعی داشته باشید.
- مرینیت کردن (مزه‌دار کردن): این بهترین گزینه برای خواباندن گوشت قرمز، مرغ و ماهی قبل از کباب کردن است. عطر لیمو بوی زهم گوشت را می‌گیرد و بافت آن را ترد می‌کند.
- پخت و پز ملایم: می‌توانید برای تفت دادن سبزیجات یا پختن غذاها در فر (با دمای کنترل شده) از این روغن معطر استفاده کنید.
جدول مشخصات فنی و ارزش غذایی
| ویژگی | توضیحات دقیق |
|---|---|
| ترکیبات | روغن زیتون فرابکر + عصاره طبیعی لیموترش |
| روش تولید | پرس سرد (Cold Press) – حفظ کامل خواص |
| رقم زیتون | کرونایکی و آربیکن (زیتون‌های کال و سبز) |
| طعم شناسی | نت‌های لیمو، بادام تازه با تندی و تلخی ملایم (نشانه اصالت) |
| اسیدیته | کمتر از 0.8% (استاندارد ممتاز) |
| ارزش غذایی | سرشار از امگا 3، امگا 9، ویتامین E و K |
| کالری (در 14 گرم) | 125 کیلوکالری |
| شماره پروانه بهداشت | 45/14022 |
نکات مهم مصرف و نگهداری
محدودیت حرارتی: این روغن برای مصرف سرد (روی سالاد و غذا) ایده‌آل است. اگر قصد تفت دادن با آن را دارید، توجه کنید که دما نباید از 160 درجه سانتی‌گراد فراتر رود. این روغن مناسب سرخ‌کردن عمیق و طولانی نیست.
شرایط نگهداری: دشمنان اصلی روغن زیتون فرابکر “نور، گرما و اکسیژن” هستند. بطری را همیشه در جای خشک، خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید و پس از مصرف درب آن را محکم ببندید تا عطر لیمو و خواص آنتی‌اکسیدانی آن تا 2 سال حفظ شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.